跟着气温镌汰天天色综合网，老年东说念主要尤其着重饮食起居。近日，“滨芬食光·健康课堂”在北外滩街说念首家社区长辈食堂开讲，由社区食堂主厨传授住户冬季津润好意思食——铁棍山药焖仔排的制作程序。

酥软的排骨加上滑嫩的山药，呲呲冒油、香气扑鼻。熊猫饭堂主厨先容说念：“这个菜比拟家常，越浅近越好。选食材，老年东说念主不错遴选崭新的排骨，不要选冻排骨，崭新排骨熟得快，口感好。山药含卵白质，和排骨烧在一说念，在冬天吃的话对肠胃好。主若是少油少盐，老年东说念主吃得要清淡少许。”不少住户纷繁示意，特意来学习大厨是奈何烧菜的，且归烧给家东说念主吃。其中，还有一位来自汉阳居委的家庭健康教育员。她说：“现场教悔的神气比拟新颖。社区住户越来越追求健康活命神气，期待大厨和住户一又友们共享更多诀窍。”

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“滨芬食光·熊猫饭堂”位于百官街18号，是北外滩街说念首家社区长辈食堂，可容纳约70东说念主用餐，菜品单价在3至30元不等，点上两菜一汤每顿约为20至30元。

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为了给市民全球提供更多劳动，食堂于近日推出“滨芬食光·健康课堂”系列课程，包括主厨现场教悔、慢性病饮食教育等本性步履，错峰打造“课堂+食堂”。当今，食堂筹算于12月6日推出痛风饮食教育、12月13日开展主厨现场教悔砂锅萝卜炖羊肉、12月20日组织冬至包饺子、12月24日开展主厨现场教悔腌笃鲜等步履。有趣味的市民全球不错通过随申办APP-北外滩旗舰店报名。

小饭菜，大民生。北外滩街说念关系细腻东说念主示意，“熊猫饭堂”的入驻，助力15分钟社区活命圈向更深、更精标的发展，让老年东说念主在家门口就能吃上物好意思价廉的“暖心餐”。街说念将践行东说念主民城市理念，不竭用“看得见、摸得着”的民生实事夯实庶民的幸福之基。

记者：张雯珵

图片：张雯珵

开首：上海虹口天天色综合网

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